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營業管理:問題,這樣解決─營運問題改善

類別


餐飲烘焙 / 台灣小吃創業 / 其他 / 微型創業 /

適用對象

 

不限

課程資訊


 

課程時數:76分鐘

上課期間


 

從 2012年04月11日 至 無限期

瀏覽人次

 

133503

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簡介
使用說明
課程資訊
一、發現原因技法大公開
1.1單元目標
1.2發現問題點的方法
1.3不良因子的表現方式
1.4查明問題點發生原因的方法
1.5追究原因各種訣竅
1.6小試身手
二、改善訣竅一把抓
2.1單元目標
2.2決定改善目標的方法
2.3決定改善的模式
2.4激發提出改善方案的方法
2.5小試身手
三、年度改善計畫四部曲
3.1單元目標
3.2掌握需求大躍進
3.3尋獲課題的好方法
3.4設定目標要點
3.5決定課題達成時程表
3.6小試身手
四、品項確立與作業調整大公開
4.1單元目標
4.2確立訴求要點
4.3顧客、商品、餐館與服務措施
4.4小試身手
五、裝修、添購設備與實施時機
5.1單元目標
5.2裝修設備需求評估要點
5.3裝修與增添設備的實施時機
5.4小試身手
六、課程總結
6.1課後評量
6.2課程結語
適用iCap職能基準 (基準代碼 - 職能基準名稱 - 基準級別)
BLM2421-005 連鎖加盟區域管理人員 4
BLM2421-006 連鎖加盟業務管理人員 3
BLM2421-007 微型企業營運人員 3
線上閱讀操作說明
  1. 每個課程可能根據自身規劃,會需要安裝不同程式。
  • 課程數量
    639
  • 電子書數量
    731
  • 影片數量
    161
  • 瀏覽人次
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  • 學習人次
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