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營業管理:成本,精細管理─營業成本管理

類別


餐飲烘焙 / 台灣小吃創業 / 其他 / 微型創業 /

適用對象

 

不限

課程資訊


 

課程時數:68分鐘

上課期間


 

從 2012年04月11日 至 無限期

瀏覽人次

 

138532

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簡介
一、餐飲業成本管理的功能與方法
1.1單元目標
1.2成本管理功能之三不一沒有
1.3成本管理方法六提要
1.4小試身手
二、看數字說話之資產負債表篇
2.1單元目標
2.2資產負債表結構大解構
2.3資產負債表數字分析大進擊
2.4數字分析大躍進--案例示範
2.5小試身手
三、看數字說話之損益表篇
3.1單元目標
3.2損益表結構大解構
3.3損益表數字分析大進擊
3.4數字分析大躍進--案例示範
3.5小試身手
四、有效控管人事成本篇
4.1 單元目標
4.2控管人事成本的重要性
4.3人事成本控管關鍵要領
4.4 小試身手
五、餐飲業之相關稅務篇
5.1單元目標
5.2營業稅
5.3營利事業所得稅
5.4小試身手
六、課程總結
6.1課程評量
6.2課程結語
適用iCap職能基準 (基準代碼 - 職能基準名稱 - 基準級別)
BLM2421-005 連鎖加盟區域管理人員 4
BLM2421-006 連鎖加盟業務管理人員 3
BLM2421-007 微型企業營運人員 3
線上閱讀操作說明
  1. 每個課程可能根據自身規劃,會需要安裝不同程式。
  • 課程數量
    645
  • 電子書數量
    751
  • 影片數量
    166
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  • 學習人次
    214,071,846
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    195,028,38321