一、瞭解影響食物攝取和營養狀態因素。
1. ทำความเข้าใจกับปัจจัยที่มีผลต่อการรับประทานอาหารและภาวะโภชนาการ
二、認識國民飲食之指標。
2. รู้จักดัชนีชี้วัดอาหารและเครื่องดื่มของประชาชน
三、熟知營養素的功能及其主要的食物來源。
3. มีความเข้าใจเกี่ยวกับหน้าที่และแหล่งที่มาของสารอาหาร เป็นอย่างดี
四、瞭解服務對象的生理變化及其營養需求。
4. ทำความเข้าใจกับการเปลี่ยนแปลงทางกายภาพและความต้องการสารอาหารของผู้ป่วย
五、認識特殊飲食的種類、目的、適用對象及一般原則。
5. รู้จักประเภทของอาหารรูปแบบเฉพาะ วัตถุประสงค์ กลุ่มเป้าหมายและหลักการทั่วไป
六、瞭解常見疾病飲食的種類、目的及適用對象。
6. ทำความเข้าใจกับประเภทของอาหารเฉพาะโรค ·วัตถุประสงค์และกลุ่มเป้าหมาย

1. 每個課程可能根據自身規劃，會需要安裝不同程式。